爱伲庄园咖啡是云南爱伲集团重点打造的集咖啡种植、加工、研发、营销为一体的中国咖啡民族品牌，国家农业产业化重点龙头企业，美国精品咖啡协会会员，云南高原特色农业产业化发展先进龙头企业。

爱伲集团创建于1993年5月，主要从事畜牧产业、咖啡产业和餐饮业的经营，爱伲集团从事咖啡产业近30多年，主要对外投资有：美国纳帕谷爱伲庄园红酒，星巴克新加坡投资私人有限责任公司，云南国际咖啡交易中心。

公司已通过ISO9001认证，咖啡产品全部通过星巴克CP认证、中国有机咖啡认证、雨林联盟认证、中国咖啡之都普洱原产地认证。

首创国内雨林咖啡种植模式

爱伲集团现有2个咖啡种植示范基地，全部实现雨林种植，在不破坏雨林的前提下，根据咖啡的生长习性，在雨林中种植咖啡，利用现有雨林树木为咖啡树“遮荫”、“保湿”，利用雨林的大自然条件，种植出品质一流的咖啡。爱伲集团董事长刘明辉借鉴哥伦比亚雨林咖啡种植模式，在爱伲曼中田庄园全部采用雨林种植模式，并在全云南进行推广。

位于普洱市思茅区蚌弄村的爱伲庄园，这块天赐之地拥有得天独厚的地理气候条件。这里平均海拔1200米，咖啡生长周期长，咖啡积淀了丰富的营养物质、风味、口感、品质一流；曼中田咖啡庄园在山的背阴面，平均日照时间短，为咖啡这样喜阴的植物创造了最好的生长环境；这里全程使用有机肥，综合牧场全力为曼中田庄园的咖啡输送着有机肥料，真正保证了“从种子到杯子”的优秀品质。

咖啡种子基因库

为改善云南咖啡品种单一，提高云南咖啡产量，爱伲庄园2009年前从国外引进了33个咖啡新品种进行实验性种植，如果种植成功，新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广，爱伲庄园将成为云南甚至中国雨林咖啡品种基因库。

脱皮脱胶加工生产线

从哥伦比亚引进脱皮脱胶一体化咖啡初加工设备，建成倮德、曼中田2个脱皮脱胶湿法加工厂，每小时加工咖啡鲜果10吨。

初加工生产线

采用国外先进的咖啡初加工设备和生产技术，无需人工再次分捡，省时、省力、省工、加工效率高，每小时可处理带壳咖啡豆10吨，年可处理带壳咖啡豆3万吨。目前该生产线由星巴克爱伲咖啡（云南）有限公司经营管理。

精深加工生产线

引进德国先进加工设备与技术，建成1条千吨精深加工焙炒咖啡豆（粉）生产线。还建成年产能5000吨的具有自主知识产权的全球第一条柔性、全自动、高度智能化的精品咖啡生产线，不仅可以满足消费者对不同品质、口味和品牌设计的需求，还能带动农户增收，提供就业岗位，增加地方税收，提升中国咖啡之都的美誉度，为普洱市扶贫攻坚工作作贡献。

产品品质

咖啡产品通过质量管理体系、中国有机和雨林联盟认证。星巴克特聘杯品师Jeremy wakeford（超过45年的咖啡品鉴经验，在咖啡品鉴及质量控制方面拥有着世界级的权威）为爱伲庄园咖啡打出81.5的高分，并赞不绝口地说：“若把此款咖啡装进橡木桶，没有人能把它和蓝山咖啡区分开，此咖啡是我此生品尝到的为数不多的好咖啡之一”。爱伲庄园咖啡产品被评为“云南名牌产品”和“云南名牌农产品”，荣获“2012年广州咖啡博览会唯一指定精品咖啡豆”“第十三届中国昆明国际农业博览会优质农产品优质奖”“2015年第十一届昆明泛亚国际农业博览会优质产品金奖”“《东方风情》发现最美云南‘最值得信赖伴手礼品牌’”“2017年中国国际旅游交易指定产品”和“第十四届、第十六届中国国际农产品交易会参展农产品金奖”。

立足优势资源，打造爱伲庄园咖啡品牌

实现了“从种子到杯子”的全程咖啡产业链，与此同时，爱伲集团正在积极筹备建设把爱伲庄园（曼中田）打造成集农业、工业、旅游、文化产业为一体的现代农业庄园。