一、导语

保山市位于云南省西南部，地处横断山脉滇西纵谷南端，境内地形复杂多样，整个地势自西北向东南延伸倾斜，最高海拔3780.9米，平均海拔1800米左右。保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸，怒江峡谷海拔640—3510米，最佳适宜种植咖啡的海拔在900米—1450米，怒江两岸地形以山地、坡地为主，且起伏较大，土壤肥沃，耕作层多为砂质壤土和腐殖土。

保山小粒咖啡产地属北热带气候的干热河谷，光照充足、太阳辐射强，气候温和、雨量充沛、霜期短，年温差小、昼夜温差大。“浓而不苦、香而不烈、香味醇和；含油丰富、果酸浓厚、回甘持久”，这是国内外咖啡专家对保山小粒咖啡杯品鉴定的评价。保山小粒咖啡具有轻淡的茉莉花、柑桔花和桂花香味，带给饮用者清新淡雅的香味体验和入口难忘的美妙感受。表现出轻柔的苦感，给人予丰富的味觉享受，具有爽口不刺激的果酸味，令人神往。

二、公司概况

公司前身是“保山白虎山咖啡进出口贸易有限公司”，成立于2012年5月10日，于2018年12月正式更名为“保山纯征咖啡产业开发有限公司”，继续持有“白虎山咖啡”商标。

“公司Logo”                               “公司商标”

是一家集咖啡（初、精、深）加工、仓储、销售及咖啡豆焙炒、销售为一体具有进出口经营权的省级重点龙头企业。公司下设潞江分公司、缅甸分公司、越南分公司，现有生产经营产地30000多平方米，拥有总资产5000万元，固定资产2000万元。公司主营业务有：咖啡种植、生豆贸易、焙炒咖啡豆、速溶咖啡等。

2014年公司成为省级农业产业化重点龙头企业；2016年在云南咖啡杯：我最喜爱的云南咖啡豆评比中获得第一名。已获得美国FDA证书、食品生产许可证（SC）、ISO22000国际质量体系认证；公司是云南省咖啡行业协会会长单位、云南省成长型中小企业，也是首批保山市现代农业庄园。

三、产业发展情况

(一)企业采取“公司+基地+专业合作社+农户+科研单位”的建设模式。

(二)公司主营咖啡生豆的加工和贸易，因此原料是企业生产的根本。公司自有基地1900亩，位于保山市隆阳区杨柳乡联合村，合作基地28500亩，其中：

①6500亩取得《出口原料基地备案证书》；

②UTZ认证基地5000亩；

③内部独立全程可追溯基地3910亩；

④美国精品咖啡协会认定的中国十个咖啡示范农场之一(520亩)。

为推动地区农业产业化发展，也为公司生产提供了可靠、优质的原料保障。

公司十分重视ISO22000国际食品安全管理体系，ISO22000认证标准提出了对不安全产品采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。公司从组织加工原料、运输最后到客户手中，建立了完善的可追溯性系统，确保交付后的不安全产品，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和消除不安全产品对消费者的伤害。实现了流程顺畅，产品质量安全和危害控制的管理目标。

为更好的服务客户，公司逐渐建立并完善了系统的售后服务，同时建立了咖啡追溯系统，并加入“隆阳区农产品溯源系统”，让你喝到的每一杯咖啡都有迹可寻，更安全、更健康。

①新技术带动新发展，参与咖啡溯源系统的咖农，平均每吨咖啡豆增收2000元，平均每亩咖啡增收400元；

②公司是保山唯一通过UTZ（互世）国际认证的咖啡企业，目前国外知名咖啡贸易商仅采购通过UTZ认证的咖啡。参与UTZ（互世）认证的咖农，平均每吨咖啡豆增收200元，每亩增收40元。

③公司以村为单位，举办“精品咖啡交易会”，2018年促成交易100吨，2019年促成交易300吨，实现咖农每吨咖啡豆增收1.3万元，每亩增收2600元，真正实现了精品咖啡的溢价。预计明年交易量将达到600吨，以点带面，促成更多“咖啡产业交易会”，让农民增收致富。

④公司有3160亩优质精品咖啡，海拔在1300米—1420米之间，属优质咖啡产区。但其种植地位于高黎贡山腹地，海拔高、道路交通不便、水电不通，导致加工条件制约，使原本的精品咖啡豆变成了残次品。公司经过调研后，及时给咖农预付资金，让咖农购买相关加工及水电等设备，促使咖农每公斤咖啡豆增收16元、每吨增收1.6万元，每亩增收3200元，收入翻了一倍多。

⑤2011年自公司成为省咖啡协会副会长单位后，每年不定期组织部分会员单位到欧洲、美洲、非洲、中东及东南亚等多个国家和地区考察咖啡产业。引进国外优质咖啡品种（黄波邦、卡杜拉等）；同时引进了巴西的农业种植技术、哥伦比亚的生产加工方式（机械干燥、半水洗）、非洲的日晒及哥斯达黎加的蜜处理，对提升产品质量起到了示范和推动作用。

⑥公司首创咖啡副产品——咖啡花果茶，采取“农户+公司+客户”的订单模式，参与其中的农户每亩收入直接增收900元以上。

2019年资产总额5000万元，销售总额6000万元，实现利润400万元，产品在保持一定量库存的情况下，基本上做到了随产随销。成立至今，公司产品除销往国内大中城市外，还远销欧美等各大洲以及中东、东南亚等多个国家和地区，公司已发展成为一个国内贸易和国际贸易兼顾的进出口型企业，也成为保山市较大的咖啡生豆生产贸易商。

公司自成立以来，累计出口咖啡豆1.7万吨，价值5千万美元，出口创汇8000余万美元，销售总额超过11亿人民币，带动农民增收超过8千万元，呈现快速健康发展的良好势头。