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114支豆子将决战首届云南咖啡生豆大赛

来源:普洱日报   发布时间:2016/2/25   点击:1326次
 本报讯(记者王博喜莉)近日,记者从云南咖啡交易中心了解到,为打造中国精品咖啡品牌,不断提高普洱咖啡的知名度和国际影响力,加快推动普洱咖啡国际化、精品化步伐,37日至10日,我市将举办首届云南咖啡生豆大赛暨第四届普洱咖啡生豆大赛初赛。届时,产自普洱、保山和西双版纳等8个产区的114支阿拉比卡咖啡生豆将齐聚普洱共比拼。

据了解,本次大赛邀请了来自12个地区的23名咖啡质量品鉴师作为评委,并设置最佳人气奖,最佳水洗豆、最佳日晒豆、最佳蜜处理豆等奖项。进入决赛的12支咖啡生豆将于329日至41日在上海进行现场拍卖;半决赛决出的24支咖啡生豆将在现场拍卖的同时进行线上专场拍卖;剩余72支咖啡生豆将由云南咖啡交易中心组织其它方式进行拍卖。

此外,本次大赛参赛者及企业将有机会参加329日至41日举办的上海高端食品与饮料展,wbc赛事活动,云南精品咖啡品鉴会等咖啡业界专业性活动;参加414日至17日在美国亚特兰大佐治亚世界会议中心举办的scaa(美国精品咖啡协会)年会及cqi(咖啡品质学会)答谢午宴会。参赛咖啡生豆也将有机会成为cqi答谢午宴指定用豆,云南精品咖啡专场杯测会用豆,并在scaa年会上进行产品展示和推广。