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邱公馆食品(云南)有限公司

来源:邱公馆食品(云南)有限公司   发布时间:2011/7/21   点击:8967次

寻访咖啡庄园

邱公馆咖啡的
DNA




高黎贡山下的植物黑钻宝矿

云南保山因丰富的自然资源被誉为“自然博物馆”,
境内的高黎贡山为国家级自然保护区,素有“绿色宝库”之称,
邻近的怒江是中国最美的峡谷之一,潞江坝则位于高黎贡山与怒江峡谷间,
肥沃的土地与良好的天然环境,被世人赞叹为“太阳与大地拥吻的地方”。
而中国第一个咖啡种植成功的试验场,就在潞江坝!
1952年潞江坝试种成功的咖啡,曾获第42届布鲁塞尔尤里卡世界发明金奖
邱公馆咖啡庄园便建立在潞江坝这块人神共娱的净土,
默默的耕耘保护着世人向往的咖啡黑钻品种----铁必卡(Typica)


 


上天恩赐的自然环境

潞江坝位于高黎贡山与怒江间之峡谷,气候兼具大陆性和海洋性气候的特点,
年平均温度21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜。
全年日照适中,降雨充沛,有高黎贡山的屏障及来自怒江的湿气,
加上矿物质含量极高的红色火山灰土及自然生态环境优良无污染,
此等得天独厚的自然环境,是培育栽种珍贵咖啡品种的宝地。
邱公馆咖啡庄园就在潞江坝海拔800-1200米的山上,以有机方式种植珍贵的铁必卡咖啡!




     


  中国唯一超国际标准的咖啡处理厂
  以往中国生产的咖啡,无法在国际扬名,皆导因于咖啡加工处理技术不高;
  中国唯一采超国际标准之日式管理咖啡处理厂---邱公馆咖啡DNA如下:
 
   公司名称:邱公馆食品(云南)有限公司
 创 办 人:邱永汉(唯一获得日本最高文学奖直木奖的中国人)
 总 经 理:罗小平(台湾籍)
 创立日期:创立于2003年12月8日
 资 本 额:100万美元
 咖啡品种:铁必卡(中国唯一100%种植与世界顶级蓝山咖啡同原种的Typica)
 庄园面积:800公亩(2008年增至800公亩)
 加工处理:特聘日本专业人才,在严格日式管理下,以人工采摘、高压水洗法、不接地曝晒、多重选别法,进行加工处理;并以恒温储藏确保咖啡的干燥度与新鲜度。
 咖啡烘焙:以专业进口烘焙机进行烘焙,同时严格执行杯品以控制烘焙质量。
 咖啡包装:采世界专利的单向排气阀铝箔PVC包装
 产品定位:以种植中国顶级咖啡品种、生产国际质量咖啡、创造中国第一品牌为目标定位。



    邱公馆食品(云南)有限公司联系方式:

    云南省.总公司
    电话及传真:86-875-2810199

    云南省.邱公馆咖啡厅翠湖店
    电话及传真:86-871-5163086




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