德宏、保山考察调研报告
来源: 云南省咖啡行业协会 时间: 2015-06-15 00:00:00
5月25日-29日，协会秘书处一行3人对德宏、保山的咖啡产业进行了深入的调研，就调研的详细情况报告如下：
5月26日到达德宏州，分别对德宏热作所和德宏后谷咖啡公司进行了学习和调研。首先参观了热作所的种子资源圃，该资源圃内现有种子资源400多个，大粒、中粒、小粒种都有，以小粒种为主，这些品种中有卡杜拉、卡杜艾，有萨拉维奇等目前市场上评价比较好的品种，也有我们德宏热作所自己研发的“德研28”和“德研161”等，据接待我们的周华主任介绍，这些品种在我省的几个主产区都有试种，在各地区试种的目的，主要是看这些品种在各个地区的适应性，以观察它的产量、品质、抗性等，以寻找最适合这个地区的品种，向农民推广，增加农民的收入。待这些试种的品种投产效果出来后，即可大面积推广。
德宏后谷咖啡有限公司是我国咖啡行业唯一的“国家级农业产业化重点龙头企业”。他们在生产过程中不断的探索，大胆地创新。在旱季定植和水肥管理上有了重大突破。他们的做法也值得我们所有种植基地学习和推广，降低单位面积的生产投入，省工、省时、省肥，有效利用水资源，也希望企业到后谷公司基地参观学习。
他们的滴灌做法是：将水从源头提升到泵房内的数个水桶中，按一定比例配肥（药）后集中到一个大水桶中，再通过柱塞泵将配好的肥（药）抽到地里的主管中，再接到需要的支滴灌管中。这种技术既可以在旱季定植咖啡，给咖啡树浇水，保证成活率，也可以用来施肥，通过这种方式施肥可以减少化肥的使用量，增加植株的有效吸收。这种技术操作简单，1个工人1天即可完成20亩地的施肥。泵房、发电机、柱塞泵、滴灌管等，大约每亩地投入300元，即可完成这一系统的建设。主要投入是泵房、柴油机和柱塞泵，咖啡地里的投入约每亩地100元即可。
后谷的另一个小革新就是，有效地打药除草，在喷嘴处，用了一个小塑料盆在中心位置挖一个洞，把它固定在喷嘴处，这样就有效的防止农药喷在树上，有效的提高了除草的效果。
27日-28日来到保山调研。通过走访了解到保山市2014年底实有种植面积约17万亩，收获面积约15万亩，产量2.17万吨。由于2012年以来，国际市场价格持续走低，我省咖啡行业也没有更好的应对办法，故而砍伐咖啡树的情况在保山时有发生，据不完全统计2014年共计被砍伐的咖啡树超过了3000亩，国际市场的价格如果还不能回升，或者我省的咖啡行业和政府拿不出很好的解决方案，我省的咖啡产业将受到重创。这一点是我省咖啡行业迫在眉睫的的事情。由此，我建议①我省行业内的各类龙头企业，充分发挥龙头企业的作用，在采收季节收储咖啡，再由各级政府共同出资支持龙头企业的资金使用费（如银行贷款贴息等）；②请求省政府尽快就云南建设咖啡交易中心一事，拿出方案，让交易中心发挥收储的作用，以挽回咖农种植的信心。保护我省最具高原特色产业—--咖啡健康持续发展。
存在的问题及建议：
一、德宏州和文山州天牛危害严重。文山佳林公司甚至因为天牛而重新种植。
建议：1、多种植荫蔽树，要达到20%以上的荫蔽度。经过国内外多地的走访了解，种植荫蔽树是降低病虫害比较有效的方法。埃塞俄比亚的咖啡，荫蔽度高，不仅没有虫害，而且延长了咖啡的生长期，也提高了咖啡的品质；2、药物防治。5月中下旬至7月上中旬，每间隔15-20天用药液，整株喷淋树干1次，杀死虫卵和尚未钻入木质的幼虫。冬季每隔15-20天，咖啡地平台透灌水1-3次，以杀死部分入土滞育越冬的天牛害虫。3、加强咖啡园管理，对于因虫害而枯死的植株连根挖除集中烧毁，以消灭其中虫害。
二、应通过正确的方式处理引进的新品种，不能盲目引种。
我协会每年都会组织会员出国考察，期间，也会有会员私自带种子回国。咖啡果小蠹危害极大。它以雌性成虫钻蛀咖啡树枝条为害，如果不慎带入国内，将对我省的咖啡产业产生致命的危害。带回的种子，必须交由相关的科研部门科学处理后，方能培育。一定要慎重引种。
考察期间我们一直在反复思考云南咖啡的出路究竟在哪里？多年来我们全省上下一直在强调云南咖啡要有话语权和定价权，但是究竟怎么做才能获得话语权和定价权？我们觉得应该在省委省政府的直接干预下，站在全省的高度，统筹计划建设咖啡的深加工厂，所有企业团结一致，彻底摆脱原料供应商身份，创建众多的民族品牌，开拓国内外市场，只有这样才能使最具云南高原特色的咖啡产业健康持续地发展下去。
